Ervaar een avond vol verfijning, met seizoensgebonden ingrediënten en gerechten die met passie en precisie zijn bereid.

Onze à la carte is beschikbaar op dinsdag-, woensdag- en donderdagavond. Op de vooravond van feestdagen serveren wij enkel ons menu.

Voor gezelschappen vanaf 5 personen serveren wij uitsluitend onze menu.

Wij vragen u vriendelijk te starten met een voorgerecht, zodat wij de beleving en het tempo van uw diner perfect kunnen afstemmen.

VOORGERECHTEN

  • NOORDZEEKRAB € 48
    St. Maure - lavas
  • HOEVE EI € 40
    en meurette - girolles
  • RUNDSTARTAAR 'BERUGI' € 40
    oester - zeesla
  • POMMES MOSCOVITE € 85
    Imperial Heritage Caviar 30gr

HOOFDGERECHTEN

  • DUIF 'ANJOU' € 58
  • rode kool - Tierenteyn
  • ENTRECÔTE HIMMERLAND € 58
    béarnaise - friet
  • TARBOT € 60
    bouillabaisse - pompoen

DESSERTS

  • DAME BLANCHE € 17
    vanille - chocolade
  • VIJGENBLAD € 15
    verjus - pistache
  • BRAAMBES € 15
    amandel - basilicum
  • ASSORTIMENT KAAS € 17
    kaasmeesters Callebaut