Zomervakantie

Gesloten van 15 augustus tot en met 9 september. 

×

Ervaar een avond vol verfijning, met seizoensgebonden ingrediënten en gerechten die met passie en precisie zijn bereid.

Onze à la carte is beschikbaar op dinsdag-, woensdag- en donderdagavond. Op de vooravond van feestdagen serveren wij enkel ons menu.

Voor gezelschappen vanaf 5 personen serveren wij uitsluitend onze menu.

Wij vragen u vriendelijk te starten met een voorgerecht, zodat wij de beleving en het tempo van uw diner perfect kunnen afstemmen.

VOORGERECHTEN

  • MOSSEL € 45
    appel - koolrabi
  • ZEETONG € 48
    aubergine - tomaat
  • RUNDSTARTAAR 'BERUGI' € 40
    oester - zeesla
  • POMMES MOSCOVITE € 85
    Imperial Heritage Caviar 30gr

HOOFDGERECHTEN

  • SECRETO IBERICO € 58
  • rode biet - braambes
  • ENTRECÔTE HIMMERLAND € 58
    béarnaise - friet
  • TARBOT € 58
    kreeft - doperwt

DESSERTS

  • DAME BLANCHE € 17
    vanille - chocolade
  • AARDBEI € 15
    rabarber - huacatay
  • NOIR VIËTNAM 73% € 15
    sakura - kers
  • ASSORTIMENT KAAS € 17
    kaasmeesters Callebaut